首頁
關於「樂活」
L.O.V.E.R.S原則簡介
各「色」食材營養
烹飪比賽流程及獎項
比賽日程
活動相片
活動影片
健康低碳食譜
聯絡我們
More
To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key.
代表食物︰
紅蘿蔔、南瓜、黃椒、橙、粟米
營養作用︰
含胡蘿蔔素、類黃銅、維他命C等抗氧化物。
胡蘿蔔素可有助減低中風及心血管疾病風險，也有防癌作用；同時亦可於體內轉化為維他命A，對保護視力有好處。
類黃銅及維他命C亦可助長骨膠原的生長，是女士們的抗衰老良品喔！
蕃茄、紅菜頭、紅椒、士多啤利、車厘子
越紅的蔬果含茄紅素越多，有強效的抗氧化功能，有助身體移除自由基，亦可保護細胞及心血管健康。
綠色瓜菜、奇異果、青蘋果、牛油果、青提子
含葉綠素、葉黃素、葉酸，可促進提升身體免疫力；亦可強化新陳代謝效率和加速消炎作用。
葉黃素有保護視網膜免受氧化作用侵害，並可降低患上黃斑點退化的機會。
紫椰菜、茄子、黑嘉倫子、紫菜、藍莓
含豐富花青素，能提高人體抗氧化能力，對抗癌、消炎、防止血管硬化、改善記憶力衰退及保護眼睛健康都有正面作用。
洋蔥、蒜頭、椰菜花、白蘿蔔、馬蹄、雪梨
含豐富維他命、纖維素及礦物質。
洋蔥含有硫化物，雖會令人有口氣，但可有助心臓病、高血壓及高膽固醇的風險。
